Publikacje
Książki
Lasek O., Więcławska A., Wawrysiuk P. 2021. Psi bufet 63 przepisy na zdrowe i smakowite dania dla twojego psa. Wyd. Znak Litera Nova, Kraków, 1-223.
Rozdziały w książkach
Lasek O., Barteczko J. 2015. Żywienie psów. W „Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 2. Podstawy szczegółowego żywienia zwierząt.” pod red. Jamroz D. Wyd. Nauk. PWN SA, Warszawa, 471-495.